[VIDEO] – Salată mediteraneeană cu prosciutto, brânză de capră și piersici la grătar

Într-un bol generos, adăugăm mixul de salată, stoarcem deasupra sucul de portocală, adăugăm oțetul balsamic și uleiul de măsline, amestecăm bine. Pe un grătar încins și uns cu puțin ulei de măsline, prăjim piersicile felii câte 40 de secunde pe fiecare parte, apoi le adăugăm în salată, împreună cu feliile de căpșune. Adăugăm brânza de capră tăiată felii, apoi prosciutto crudo, asezonăm cu sare și piper. Punem poza pe Insta’, apoi servim cu pâine prăjită și fresh de portocale :)

Ingrediente (2 porții)

-1/2 portocală (sucul)
-20 ml oțet balsamic
-40 ml ulei de măsline extravirgin
-4-5 căpșune tăiate felii
-100g prosciutto crudo
-100g brânză de capră/brie/camembert
-2 piersici tăiate felii
-1 pungă mix salată
-sare și piper