[Video] Cu un Frappé bun o vei cuceri. Rețeta corectă.

Eu sunt fan espresso. Ba, chiar dependent. De aromă. L-aș bea și de cinci ori pe zi cu un biscuit lângă. Soția, în schimb e mai degrabă clientul perfect de latte sau finețuri precum gourmet. Dar numai din noiembie până prin martie. Cât e anul soarelui de lung povestea se schimbă. La terasă, în plină zi de vară, merge de minune un frappé. Cu o singură condiție. Să nu fie poșirca aia făcută din praf de la plic și apă chioară.

Ne întoarcem la Traian Ispasiu ca să aflăm cum se face un frappé corect. Așa o să știi de ce să îl trimiți pe chelner de unde a venit când încearcă să te păcălească.

Să știi cum se face o cafea de calitate nu e doar un moft. Depinde și de noi să ne respectăm plăcerile, să le cerem adevăraților barista să își facă treaba. De ce? Pentru că banii mei, timpul și ficatul trebuie respectate cu un produs de calitate. Pentru că o cafea bună îți poate schimba ziua. Mie îmi aduce inspirație, energie și un zâmbet care îi poate încălzi și pe cei din jur.

Mulțumiri Caffe Tabiet pentru această rețetă.