Poate cel mai bun taco din România

Fast-food nu e neapărat rău. O mâncare gătită repede nu trebuie să fie nesănătoasă. Și tot astăzi am învățat că TACO poate fi artă culinară.

Cel mai nou episod de FOOD Hunting mă aduce M.A.T. Restaurant, adică MASA ARTISANAL TAQUERIA. N-am văzut alt local în care porumbul să fie atât de respectat, dar, poate așa se întâmplă când tortilla este în mijlocul atenției. Total neclișeistic, chiar este pânza albă pe care pictorii desenează realități, doar că aici e despre CEI MAI BUNI ardei iuți, CELE MAI BUNE sosuri și carnea afumată și gătită ore în șir pentru textura potrivită. Nu există compromisuri pentru cel mai bun TACO din București și probabil din România.

Cristi și Alex sunt bucătari cu experiența câștigată în restaurantele altora. Acum sunt amândoi întorși acasă să facă TACO.