[Video] Pizzetta cu prosciutto, brânză de capră și piersici

Ingrediente (2 porții)

• 2 lipii tortilla de dimensiune medie
• 100 ml suc de roșii sau gazpacho
• 10 ml ulei de măsline
• 150g brânză de capră
• 50g pancetta sau prosciutto feliat
• 1 piersică feliată
• 30g rucola
• 3 roșii cherry tăiate pe sfert

Încingem bine o tigaie stropită cu puțin ulei de măsline și așezăm lipia de tortilla. O ungem cu 2-3 linguri de gazpacho sau suc de roșii, apoi adăugăm rucola, brânză de capră și feliile de piersică, răspândite în mod uniform pe suprafața blatului. Pancetta și brânza de capră pot fi înlocuite cu bacon și mozzarella. Adăugăm și roșiile cherry, pe care le ținem în tigaie, la foc mediu, aproximativ două minute până ce lipia devine crocantă. Enjoy!

P.S: această pizzetta se servește de minune cu garnitură de prieteni și console de gaming încinse :)

Mulțumim showroom Miele pentru găzduire.